Canh củ sen nấu nấm mỡ

Nguồn: RNIKhối lượng: 86.5g / Chén

Nhãn gốc RNI: Món canh chay

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

55.9 kcal

Đạm

3.3 g

Béo

0.7 g

Đường bột

9.9 g

Nguyên liệu (5)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Đậu phụ (đậu hũ)	10 g
	Củ sen	50 g
	Nấm mỡ (nấm tây)	20 g
	Tỏi tây (cả lá)	5 g
	Muối	0.5 g

Cách chế biến

Củ sen gọt vỏ rửa sạch rồi cắt khoanh cho vào thau nước pha muối ngâm, sau đó hầm 15 phút với muối, bột ngọt. Nấm ngâm qua nước muối pha loãng rồi rửa sạch. Cho nấm, đậu hũ non cắt miếng vừa ăn vô nồi củ sen cho sôi thêm 5 phút rồi nêm lại cho vừa ăn, thêm tiêu cho thơm.