Canh khổ qua nấu thịt lợn nạc

Nguồn: RNIKhối lượng: 164.2g / Chén8-18 tuổi

Nhãn gốc RNI: Món canh 8-18 tuổi

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

79.2 kcal

Đạm

3.4 g

Béo

4.8 g

Đường bột

6.3 g

Nguyên liệu (5)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Khổ qua (mướp đắng)	150 g
	Thịt heo (lợn) nạc	10 g
	Hành lá (hành hoa)	2 g
	Dầu thực vật	1 g
	Muối	0.2 g

Cách chế biến

Khổ qua bỏ ruột, xắt mỏng. Thịt cắt miếng nhỏ hoặc bằm, xay tuỳ thích rồi ướp gia vị. Bắt nồi lên bếp, cho dầu ăn và bỏ thịt vào xào 5p. Sau đó cho nước lọc vào (lượng nước canh bao nhiêu thì tuỳ bạn muốn) đun sôi. Thả khổ qua vào nêm gia vị vừa ăn. Khổ qau chín mềm, vừa ăn thêm hành lá vào tắt bếp.