Canh khoai từ nấm đông cô

Tổng dinh dưỡng ước tính

Nguyên liệu (5)

Cách chế biến

Nấm đông cô cắt gốc, ngâm muối, rửa sạch, cắt lát mỏng. Khoai từ chẻ dọc, lột vỏ. Dùng dao đập dập củ khoai từ, sau đó bằm sơ lại. Rau om, ngò gai cắt nhỏ.Phi thơm barô, cho nấm đông cô vào xào, cho 1 lít nước vào. Đợi nước sôi cho khoai từ vào nấu 10 phút cho khoai chín và nở hết, nêm thêm hạt nêm, tắt lửa, cho ngò gai, rau om vào.