← Danh sách món ăn
Canh khoai từ nấu thịt heo
Nguồn: RNIKhối lượng: 64.5g / Chén
Nhãn gốc RNI: Món canh
Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
89.5 kcal
Đạm
2.9 g
Béo
3.5 g
Đường bột
11.6 g
Nguyên liệu (5)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Củ từ | 50 g | |
| Thịt heo (lợn) nạc | 10 g | |
| Rau mùi tàu/ Ngò gai | 1 g | |
| Rau thơm | 2 g | |
| Muối | 0.5 g |
Cách chế biến
"Khoai từ gọt vỏ rửa sạch sẽ, cắt khúc vừa ăn. Thịt xay trộn đều với hành tím giã nhuyễn và tiêu xay. Nấu sôi nước, dùng muỗng cafe lấy từng ít thịt xay cho vào, nước sôi lên lại vớt thật sạch bọt và để lửa nhỏ vừa, nấu tầm 15 phút cho thịt chín mềm và dậy mùi thơm ngon hơn. Rồi cho khoai từ vào, nấu cho đến khi chín thì nêm nếm (gia vị) lại cho vừa khẩu vị, thả hành ngò vào, tắt bếp