Canh mít non nấu tôm

Tổng dinh dưỡng ước tính

Nguyên liệu (5)

Cách chế biến

Mít gọt vỏ, bỏ cùi, ngâm trong nước chanh pha loãng trong vòng 15 phút cho bớt mủ và không bị thâm đen. Sau đó rửa lại với nước sạch rồi thái miếng vừa ăn. Nếu là mua mít bào sẵn chỉ cần rửa sạch. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen, chà sơ qua với muối rồi rửa sạch, để ráo. Hoặc có thể để nguyên vỏ, chỉ bỏ đầu, rửa sạch, giã thô. Cho dầu ăn vào nồi đun nóng, phi thơm hành củ đã đập dập. Cho tôm vào xào săn. Bắt nồi lên cho nước vào nấu sôi, nước sôi thì cho mít vào nấu chín. Tắt bếp cho hành lá vào.