Canh mướp mồng tơi

Nguồn: RNIKhối lượng: 122.5g / Chén8-18 tuổi

Nhãn gốc RNI: Món canh chay 8-18 tuổi

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

49 kcal

Đạm

3.6 g

Béo

2.2 g

Đường bột

3.9 g

Nguyên liệu (5)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Mướp	50 g
	Rau mồng tơi	50 g
	Đậu phụ (đậu hũ)	20 g
	Dầu thực vật	1 g
	Muối	0.5 g

Cách chế biến

Rau mồng tơi nhặt lá, bỏ cọng, mướp gọt vỏ, ngâm cả hai với nước muối pha loãng rồi rửa sạch. Vớt rau mồng tơi, để ráo, cắt lá làm 2-3. Mướp bổ đôi và cắt lát cỡ vừa. Đậu hủ rửa sạch cắt miếng vuông nhỏ. Đặt nồi nước lên bếp nấu sôi thì cho mướp vào đậu hủ vào trước, khoảng 5 phút sau cho mồng tơi vào nấu sôi chín rau, nêm nếm vừa ăn thì tắt bếp.