Cháo ếch cà rốt phô mai

Tổng dinh dưỡng ước tính

Nguyên liệu (5)

Cách chế biến

* Ếch làm sạch, rửa với muối và chanh, sau đó rửa sạch dưới vòi nước. Lọc lấy phần thịt ếch, băm nhuyễn. * Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch luộc với 1 chén nước cho đến khi cà rốt mềm, vớt ra để nguội rồi tán nhuyễn. *   Hòa tan thịt ếch với 1/3 chén nước nguội, dùng đũa đánh đều, cho vào nồi cùng 2/3 chén cháo trắng , bắc lên bếp khuấy đều cho đến khi sôi, thêm cà rốt vào nấu chín. Sau đó bỏ phô mai vào. Nêm nhạt với muối iốt hoặc vài giọt nước mắm. Tắt bếp, đỗ ra chén rồi cho dầu vào.