Cháo óc heo cải bó xôi

Nguồn: RNIKhối lượng: 200.5g / Chén13-24 tháng

Nhãn gốc RNI: Cháo 13-24 tháng tuổi

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

1082.9 kcal

Đạm

8.2 g

Béo

103.5 g

Đường bột

29.5 g

Nguyên liệu (5)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Gạo tẻ máy	30 g
	Óc heo (lợn)	30 g
	Đậu trắng hạt (đậu tây)	10 g
	Cải bó xôi	30 g
	Dầu mè	100 g

Cách chế biến

* Óc heo rửa sạch, hấp chín, tán nhuyễn. * Cải bó xôi rửa sạch, cắt bỏ sống lá, lá băm nhuyễn. * Hòa tan óc heo với 1/3 chén nước nguội, dùng đũa đánh đều, cho vào nồi cùng 2/3 chén cháo trắng, bắc lên bếp khuấy đều cho đến khi sôi, thêm cải bó xôi vào cho sôi lại. Nêm nhạt với muối iốt hoặc vài giọt nước mắm. Tắt bếp, đỗ ra chén rồi cho dầu vào.