Cháo thịt gà hạt sen nấm hương

Tổng dinh dưỡng ước tính

Nguyên liệu (5)

Cách chế biến

*  Thịt gà rửa sạch, lọc lấy phần thịt đùi, băm nhuyễn. * Hạt sen rửa sạch, tách bỏ tim sen, đem đi luộc đến khi chín mềm, vớt ra để ráo, tán nhuyễn. Nấm hương ngâm muối, rửa sạch, cắt nhỏ, băm nhuyễn. * Hòa tan thịt gà với 1/3 chén nước nguội, dùng đũa đánh đều, cho vào nồi cùng 2/3 chén cháo trắng, bắc lên bếp khuấy đều cho đến khi sôi, thêm hạt sen và nấm hương vào cho sôi lại. Nêm nhạt với muối iốt hoặc vài giọt nước mắm. Tắt bếp, đỗ ra chén rồi cho dầu vào.