Cháo tim heo bí đỏ hạt sen

Tổng dinh dưỡng ước tính

Nguyên liệu (5)

Cách chế biến

*  Tim heo rửa qua muối, sau đó rửa sạch lại bằng nước, băm nhuyễn. * Hạt sen rửa sạch, tách bỏ tim sen. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hột, rửa sạch. Hạt sen và bí đỏ đem đi luộc chín mềm, vớt để ráo, tán nhuyễn. * Hòa tan tim heo với 1/3 chén nước nguội, dùng đũa đánh đều, cho vào nồi cùng 2/3 chén cháo trắng, bắc lên bếp khuấy đều cho đến khi sôi, thêm hạt sen và bí đỏ vào cho sôi lại. Nêm nhạt với muối iốt hoặc vài giọt nước mắm. Tắt bếp, đỗ ra chén rồi cho dầu vào.