Đậu cô ve xào chay

Nguồn: RNIKhối lượng: 106.5g / Dĩa vừa8-18 tuổi

Nhãn gốc RNI: Món xào chay 8-18 tuổi

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

265.5 kcal

Đạm

14.1 g

Béo

6.6 g

Đường bột

37.9 g

Nguyên liệu (5)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Đậu cô ve	60 g
	Cà rốt	20 g
	Nấm rơm	20 g
	Dầu thực vật	5 g
	Muối	0.5 g

Cách chế biến

Đậu que tước bỏ sơ, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Nấm rửa nước muối, xé nhỏ vừa ăn. Đậu hũ cắt thành miếng vuông nhỏ. Hành lá cắt nhỏ. Lấy 1 chảo nhỏ, bỏ 1 ít dầu, sau đó cho đậu que và cà rốt vào xào, cho hạt nêm, tiêu. Khi thấy gần chín, cho nấm và đậu hũ vào. Trộn đều. Sau đó xịt một ít nước tương vào. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Rồi bỏ hành, tiêu, tắt bếp.