Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
141.9 kcal
Đạm
9.8 g
Béo
8.5 g
Đường bột
7.1 g
Nguyên liệu (7)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Đậu phụ chiên | 50 g | |
 | Cà chua | 30 g |
| Dầu thực vật | 5 g | |
| Nấm hương tươi | 50 g | |
| Hành lá (hành hoa) | 1 g | |
| Xì dầu | 3 g | |
| Đường kính | 2 g |
Cách chế biến
Rửa sạch đậu hũ trắng, cắt miếng vừa ăn, dùng giấy thấm khô. Cho đậu hũ vào chảo dầu nóng chiên cho đến khi đến khi đậu có màu vàng nâu thì vớt ra để ráo dầu. Cà chua cắt miếng nhỏ, bỏ hạt. Cho chảo khác lên bếp đợi cho dầu sôi thì cho tỏi hành vào phi thơm, tiếp theo cho cà chua vào đảo đều rồi nêm nếm gia vị gồm tiêu, xì dầu, nêm cho vừa ăn. Sau khi sốt cà chua sôi thì cho đậu hũ đã chiên vào đảo đều tay. Dùng với cơm nóng