Đậu hủ xào bắp cải cà rốt

Tổng dinh dưỡng ước tính

Nguyên liệu (7)

Cách chế biến

Tách bắp cải ra thành từng lá, rồi ngâm bắp cải vào chậu nước khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch để ráo. Đậu hũ cắt thành từng miếng dài nhỏ, cho vào chảo rán vàng, xếp ra đĩa. Cà rốt thái sợi nhỏ, hành lá cắt khúc, tỏi đập dập, băm nhỏ. Thái bắp cải thành từng miếng nhỏ dài. Làm nóng chảo, phi thơm tỏi, rồi cho bắp cải vào xào, thêm muối, xào cho bắp cải chín tái. Đổ cà rốt và đậu hũ đã rán vào đảo cùng, thêm vào dầu hào, xào khoảng 1 phút thì cho hành lá vào đảo đều khoảng 30 giây là tắt bếp. Nêm nếm gia vị lại lần nữa cho vừa ăn