Ếch chiên nước mắm

Nguồn: RNIKhối lượng: 60g / Dĩa nhỏ6-7 tuổi

Nhãn gốc RNI: Món mặn 6-7 tuổi

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

97.8 kcal

Đạm

10.2 g

Béo

5.6 g

Đường bột

2.3 g

Nguyên liệu (5)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Ếch ( thịt đùi)	50 g
	Dầu thực vật	5 g
	Nước mắm cá	2 g
	Đường kính	2 g
	Tỏi ta	1 g

Cách chế biến

Làm sạch thịt ếch, chỉ lấy phần thịt, chặt miếng vừa ăn. Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ. Để làm thịt ếch chiên nước mắm được săn chắc thì cần chiên sơ thịt ếch qua dầu ăn cho vàng đều trước nhé. Cách làm ếch chiên nước mắm ngon chuẩn: Phi thơm tỏi trong một cái chảo khác. Sau đó cho đường, nước mắm, và thịt ếch vào chảo vừa phi tỏi. Đảo đều trên lửa vừa cho đến khi ếch chiên nước mắm ngấm đều gia vị.