Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
41.4 kcal
Đạm
2 g
Béo
0.2 g
Đường bột
8.1 g
Nguyên liệu (4)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Cà rốt | 30 g | |
| Cải bắp/bắp cải | 40 g | |
| Cải xanh | 30 g | |
| Khổ qua (mướp đắng) | 30 g |
Cách chế biến
Cà rốt rửa sạch, gọt vở cắt khúc vừa ăn. Khổ qua rửa sạch chẻ đôi lấy hết hột, cắt vừa ăn.Bắp cải và cải xanh tách thành từng lá ngâm nước muối sau đó rửa lại với nước sạch rồi cắt khúc vừa ăn. Nấu nước sôi sau đó cho cà rốt và khổ qua vào luộc trước. Luộc 10 phút cho tiếp bắp cải và cải xanh vào luộc, sau đó vớt tất cả ra thau nước lạnh cho các loại rau củ được giòn, kế tiếp vớt ra dĩa là có thể dùng được