Thịt vịt luộc kèm mắm gừng

Nguồn: RNIKhối lượng: 88.2g / Dĩa vừa

Nhãn gốc RNI: Món mặn

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

206.5 kcal

Đạm

12.8 g

Béo

15.3 g

Đường bột

4.4 g

Nguyên liệu (6)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Thịt vịt	70 g
	Gừng tươi	10 g
	Muối	0.2 g
	Nước mắm cá	3 g
	Đường kính	3 g
	Tỏi ta	2 g

Cách chế biến

Vịt rửa sạch. Gừng gọt vỏ rửa sạch băm nhỏ. Tỏi ta lột vỏ rửa sạch băm nhuyễn. Đặt nồi nước luộc vịt trong 30 phút cho thịt mềm. Trộn đều hỗn hợp gừng, tỏi, chanh, đường, nước mắm tạo nước chấm. Sau khi thịt chín chặt miếng vừa ăn. Xếp thịt ra dĩa ăn cùng với nước mắm gừng.