Trứng gà chiên cà chua

Nguồn: RNIKhối lượng: 105.5g / Dĩa nhỏ8-18 tuổi

Nhãn gốc RNI: Món mặn 8-18 tuổi

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

148.7 kcal

Đạm

9.9 g

Béo

11.2 g

Đường bột

2.7 g

Nguyên liệu (6)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Trứng gà công nghiệp (50g/quả)	75 g
	Cà chua	20 g
	Hành lá (hành hoa)	2 g
	Nước mắm cá	2 g
	Dầu thực vật	5 g
	Hạt tiêu	0.5 g

Cách chế biến

Cà chua rửa sạch, cắt hạt lựu. Hành lá lột sạch, rửa cắt nhỏ. Trứng vịt đập tách vỏ cho vào tô, đánh đều với gia vị và hành lá cắt nhỏ. Đầu hành đập dập cho vào chảo dầu nóng phi thơm, sau đó trút cà chua vào xào, nêm ít gia vị, tiếp theo đỗ trứng vào, chiên đến khi trứng chín vàng đều rắc ít tiêu rồi tắt bếp.