Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
144.9 kcal
Đạm
9.8 g
Béo
11.2 g
Đường bột
1.9 g
Nguyên liệu (5)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Trứng gà công nghiệp (50g/quả) | 75 g | |
| Hành lá (hành hoa) | 2 g | |
| Nước mắm cá | 2 g | |
| Dầu thực vật | 5 g | |
| Hạt tiêu | 0.5 g |
Cách chế biến
Cà chua rửa sạch, cắt hạt lựu. Hành lá lột sạch, rửa cắt nhỏ. Trứng vịt đập tách vỏ cho vào tô, đánh đều với gia vị và hành lá cắt nhỏ. Đầu hành đập dập cho vào chảo dầu nóng phi thơm, sau đó trút cà chua vào xào, nêm ít gia vị, tiếp theo đỗ trứng vào, chiên đến khi trứng chín vàng đều rắc ít tiêu rồi tắt bếp.