Trứng vịt chiên cà chua

Tổng dinh dưỡng ước tính

Nguyên liệu (5)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Trứng vịt (55g/quả)	15 g
	Cà chua	5 g
	Hành lá (hành hoa)	1 g
	Dầu thực vật	5 g
	Nước mắm cá	1 g

Cách chế biến

Cà chua rửa sạch, cắt hạt lựu. Hành lá lột sạch, rửa cắt nhỏ. Trứng vịt đập tách vỏ cho vào tô, đánh đều với gia vị và hành lá cắt nhỏ. Đầu hành đập dập cho vào chảo dầu nóng phi thơm, sau đó trút cà chua vào xào, nêm ít gia vị, tiếp theo đỗ trứng vào, chiên đến khi trứng chín vàng đều thì tắt bếp.