Gân bò cháy tỏi
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếu
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 2,5
- Năng lượng
- 338,6 kcal
- Đạm
- 64,1 g
- Béo
- 1,3 g
- Bột đường
- 23,5 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 70,8%, béo 3,2%, bột đường 26%
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 6/12 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (2,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 338,6 | kcal | ||||||||
| Đạm | 64,1 | g | ||||||||
| Béo | 1,3 | g | ||||||||
| Bột đường | 23,5 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 6/12 dòng nguyên liệu; 6 dòng chưa có data: gừng, hành lá, ngò rí, bông hoa hồi, thảo quả, dây tiêu xanh. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính: gam của 2 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (tỏi, sả).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
gân bò→ Gân chân bò gân bò Thực phẩm trong khoGân chân bò · Thịt gia súc
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam500 g · nguồn ghi sẵn gam |
500 g | 500 | 620 | 151 | 1,5 | 0 | 0 | |||||||||||
| 2 |
bột mì bột mì Thực phẩm trong khoBột mì · Ngũ cốc & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam30 g · nguồn ghi sẵn gam |
30 g | 30 | 104,1 | 3,3 | 0,33 | 22 | 0,09 | |||||||||||
| 3 |
tỏi→ Tỏi ta tỏi Thực phẩm trong khoTỏi ta · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 củ · đổi từ số cái, quả Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
1 củ | 25 | 31,5 | 1,5 | 0,09 | 6,2 | 0,38 | |||||||||||
| 4 |
hành tím→ Hành củ, tươi hành tím Thực phẩm trong khoHành củ, tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam10 củ · đổi từ số cái, quả |
10 củ | 140 | 40,6 | 1,8 | 0,39 | 7,3 | 0,98 | |||||||||||
| 5 |
sả sả Thực phẩm trong khoSả · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam4 cây · đổi từ số cái, quả Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
4 cây | 80 | 0,8 | 0,64 | 0,8 | 13,2 | chưa có data | |||||||||||
| 6 |
gừng→ Gừng tươi gừng Thực phẩm trong khoGừng tươi · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 nhánh · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi số cái, quả ra gam. |
1 nhánh | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam | |||||||||||||||
| 7 |
hành tây hành tây Thực phẩm trong khoHành tây · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 củ · đổi từ số cái, quả |
1 củ | 110 | 49,5 | 2 | 0,12 | 10,2 | 1,2 | |||||||||||
| 8 |
hành lá hành lá Thực phẩm trong khoHành lá · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam6 - 8 gốc · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
6 - 8 gốc | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 9 |
ngò rí→ Rau mùi ngò rí Thực phẩm trong khoRau mùi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam6 -8 gốc · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
6 -8 gốc | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 10 |
bông hoa hồi bông hoa hồi Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| 11 |
thảo quả thảo quả Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| 12 |
dây tiêu xanh dây tiêu xanh Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 6/12 dòng có số | 885 | 846,5 | 160,2 | 3,2 | 58,8 | 2,7 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 2,5 suất | 354 | 338,6 | 64,1 | 1,3 | 23,5 | 1,1 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (6 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).