Trứng đúc thịt
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Bài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 3
- Năng lượng
- 333,3 kcal
- Đạm
- 23,4 g
- Béo
- 25,6 g
- Bột đường
- 1,3 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 28,4%, béo 70%, bột đường 1,6%
Bài biến thể của Trứng đúc thịt: thịt heo, trứng gà. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 2 bài cùng món.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Chưa có thông tin
Bài này chưa có thông tin đặc điểm, nên chưa có data về vai trò trong mâm cơm, bữa ăn, bếp ăn (mầm non, trường học, bệnh viện…), đối tượng và lưu ý an toàn.
Nguyên liệu và số tính từ nguyên liệu vẫn có ở các khối dưới.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (3 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 333,3 | kcal | ||||||||
| Đạm | 23,4 | g | ||||||||
| Béo | 25,6 | g | ||||||||
| Bột đường | 1,3 | g |
Cộng từ bảng Thành phần (6/6 dòng có số).
Có số ước tính: gam của 1 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (mì chính).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
thịt xay→ Thịt lợn, nửa nạc, nửa mỡ, tươi thịt xay Thực phẩm trong khoThịt lợn, nửa nạc, nửa mỡ, tươi · Thịt gia súc
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam300 g · nguồn ghi sẵn gam |
300 g | 300 | 780 | 49,5 | 64,5 | 0 | 0 | |||||||||||
| 2 |
trứng gà→ Trứng gà công nghiệp trứng gà Thực phẩm trong khoTrứng gà công nghiệp · Trứng
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam3 quả · đổi từ số cái, quả |
3 quả | 150 | 198 | 19,2 | 12,3 | 2,8 | chưa có data | |||||||||||
| 3 |
hạt nêm→ Bột nêm hạt nêm Thực phẩm trong khoBột nêm · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam1 thìa cà phê · đổi từ muỗng cà phê |
1 thìa cà phê | 2 | 3,8 | 0,25 | 0,04 | 0,6 | 0,01 | |||||||||||
| 4 |
xì dầu xì dầu Thực phẩm trong khoXì dầu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam1 thìa cà phê · đổi từ muỗng cà phê |
1 thìa cà phê | 6 | 3,3 | 0,38 | 0 | 0,45 | 0,05 | |||||||||||
| 5 |
nước mắm→ Nước mắm cá nước mắm Thực phẩm trong khoNước mắm cá · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam1 thìa cà phê · đổi từ muỗng cà phê |
1 thìa cà phê | 6 | 2,1 | 0,3 | 0 | 0,22 | 0 | |||||||||||
| 6 |
mì chính→ Mỳ chính mì chính Thực phẩm trong khoMỳ chính · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam1 thìa cà phê · đổi từ muỗng cà phê Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
1 thìa cà phê | 4 | 11,3 | chưa có data | chưa có data | chưa có data | chưa có data | |||||||||||
| Tổng cả công thức 6/6 dòng có số | 468 | 998,4 | 69,6 | 76,8 | 4,1 | 0,06 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 3 suất | 156 | 332,8 | 23,2 | 25,6 | 1,4 | 0,02 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số. Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
-
Trứng đúc thịt
333,3/suất thịt heo, trứng gà · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Các bài cùng món đại diện 2
-
Trứng đúc thịt
333,3/suất thịt heo, trứng gà · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Trứng đúc thịt
333,3/suất thịt heo, trứng gà · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Nguồn và độ tin cậy
Trang nguồn
Mã mục
mon-fa6b588162