Xôi đậu đen
Bách Hóa XanhChưa có nhãn Số còn thiếuMón đại diện · 3 biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 4
- Năng lượng
- 390,4 kcal
- Đạm
- 15,4 g
- Béo
- 1,8 g
- Bột đường
- 78 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 15,8%, béo 4,2%, bột đường 80%
Món đại diện của 3 bài biến thể (cùng món, khác nguyên liệu hoặc cách làm).
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 3/5 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng
| Chất | Một suất Cả công thức (4 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 390,4 | kcal | ||||||||
| Đạm | 15,4 | g | ||||||||
| Béo | 1,8 | g | ||||||||
| Bột đường | 78 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 2/5 dòng nguyên liệu; 3 dòng chưa có data: mè đen, đậu phộng, muối. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
gạo nếp→ Gạo nếp máy gạo nếp Thực phẩm trong khoGạo nếp máy · Ngũ cốc & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam300 gr · nguồn ghi sẵn gam |
300 gr | 300 | 1 050 | 25,2 | 4,8 | 226,2 | 1,5 | |||||||||||
| 2 |
đậu đen đậu đen Thực phẩm trong khoĐậu đen · Đậu đỗ, hạt & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam150 gr · nguồn ghi sẵn gam |
150 gr | 150 | 511,5 | 36,3 | 2,5 | 86 | 6 | |||||||||||
| 3 |
mè đen→ Vừng mè đen Thực phẩm trong khoVừng · Đậu đỗ, hạt & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gamnguồn không ghi lượng Chưa có data vì nguồn không ghi lượng. |
chưa có data | chưa có data · nguồn không ghi lượng | ||||||||||||||||
| 4 |
đậu phộng đậu phộng Thực phẩm trong khoĐậu phộng · Đậu đỗ, hạt & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gamnguồn không ghi lượng Chưa có data vì nguồn không ghi lượng. |
chưa có data | chưa có data · nguồn không ghi lượng | ||||||||||||||||
| 5 |
muối muối Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 2/5 dòng có số | 450 | 1 561,5 | 61,5 | 7,3 | 312,1 | 7,5 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 4 suất | 112,5 | 390,4 | 15,4 | 1,8 | 78 | 1,9 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (3 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Các bài biến thể 3
-
Xôi đậu đen
390,4/suất chưa ghi khác ở điểm nào · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Xôi đậu đen
390,4/suất chưa ghi khác ở điểm nào · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Xôi đậu đen
390,4/suất chưa ghi khác ở điểm nào · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Bài trùng món 1
- Xôi đậu đen 454,8/suất Cùng món xôi đậu đen nấu từ gạo nếp và hạt đậu đen. · RNI