Xôi nếp than
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 3,5
- Năng lượng
- 1 573,7 kcal
- Đạm
- 46,8 g
- Béo
- 35,6 g
- Bột đường
- 271,2 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 11,8%, béo 20,1%, bột đường 68,1%
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Chưa có thông tin
Bài này chưa có thông tin đặc điểm, nên chưa có data về vai trò trong mâm cơm, bữa ăn, bếp ăn (mầm non, trường học, bệnh viện…), đối tượng và lưu ý an toàn.
Nguyên liệu và số tính từ nguyên liệu vẫn có ở các khối dưới.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (3,5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 1 573,7 | kcal | ||||||||
| Đạm | 46,8 | g | ||||||||
| Béo | 35,6 | g | ||||||||
| Bột đường | 271,2 | g |
Cộng từ bảng Thành phần (5/5 dòng có số).
Có số ước tính.
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
gạo nếp than→ Gạo nếp máy gạo nếp than Thực phẩm trong khoGạo nếp máy · Ngũ cốc & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam500 g · nguồn ghi sẵn gam |
500 g | 500 | 1 750 | 42 | 8 | 377 | 2,5 | |||||||||||
| 2 |
gạo nếp sáp→ Gạo nếp máy gạo nếp sáp Thực phẩm trong khoGạo nếp máy · Ngũ cốc & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam500 g · nguồn ghi sẵn gam |
500 g | 500 | 1 750 | 42 | 8 | 377 | 2,5 | |||||||||||
| 3 |
đậu xanh không vỏ→ Đậu xanh đậu xanh không vỏ Thực phẩm trong khoĐậu xanh · Đậu đỗ, hạt & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam300 g · nguồn ghi sẵn gam |
300 g | 300 | 1 038 | 70,2 | 7,2 | 173,4 | 14,1 | |||||||||||
| 4 |
nước cốt dừa→ Nước cốt dừa, đóng hộp nước cốt dừa Thực phẩm trong khoNước cốt dừa, đóng hộp · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam500 ml · đổi từ ml |
500 ml | 475 | 935,8 | 9,6 | 101,3 | 13,3 | chưa có data | |||||||||||
| 5 |
bột năng tài ký→ Bột năng bột năng tài ký Thực phẩm trong khoBột năng · Khoai củ & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam10 g · nguồn ghi sẵn gam |
10 g | 10 | 34,3 | 0,07 | 0,01 | 8,5 | 0,08 | |||||||||||
| Tổng cả công thức 5/5 dòng có số | 1 785 | 5 508,1 | 163,9 | 124,5 | 949,3 | 19,2 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 3,5 suất | 510 | 1 573,7 | 46,8 | 35,6 | 271,2 | 5,5 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số. Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Bài trùng món 1
- Xôi nếp than 525,6/suất Cùng món xôi nếp than, cùng nguyên liệu chính gạo nếp than, đậu xanh và dừa/mè. · RNI
Nguồn và độ tin cậy
Trang nguồn
Mã mục
mon-4ff8031d63