Canh cua rau đay mồng tơi mướp
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể
Số ở đầu trang tính cho 100 g, ước từ nguyên liệuKhẩu phần chưa có data Số phần chưa có data
- Năng lượng
- 89,6 kcal
- Đạm
- 12,2 g
- Béo
- 3,3 g
- Bột đường
- 2,8 g
- Xơ
- 0 g
Trong 100 g, tính từ nguyên liệu (chưa có số suất) · năng lượng từ đạm 54,5%, béo 32,9%, bột đường 12,6%
Bài biến thể của canh mướp mồng tơi: Cùng món gốc canh mướp mồng tơi, khác nguyên liệu đạm chính (cua đồng thay vì tôm khô) và thêm rau đay. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 2 bài cùng món.Nhãn (mâm cơm, bếp ăn, đối tượng…) xem ở món đại diện.
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 6/8 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Trong 100 g (ước) Cả công thức Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 89,6 | kcal | ||||||||
| Đạm | 12,2 | g | ||||||||
| Béo | 3,3 | g | ||||||||
| Bột đường | 2,8 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 2/8 dòng nguyên liệu; 6 dòng chưa có data: rau đay, mồng tơi, mướp, hạt nêm, muối, bột ngọt. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính: gam của 1 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (đường).
Chưa biết công thức chia mấy suất nên quy về 100 g từ nguyên liệu (số ước).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
cua đồng xay→ Cua đồng cua đồng xay Thực phẩm trong khoCua đồng · Tôm, cua & giáp xác
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam500 g · nguồn ghi sẵn gam |
500 g | 500 | 435 | 61,5 | 16,5 | 10 | 0 | |||||||||||
| 2 |
rau đay rau đay Thực phẩm trong khoRau đay · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 bó · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
1 bó | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 3 |
mồng tơi→ Rau mồng tơi mồng tơi Thực phẩm trong khoRau mồng tơi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 bó · không rõ đơn vị Chưa có data vì không rõ đơn vị. |
1 bó | chưa có data | chưa có data · không rõ đơn vị | |||||||||||||||
| 4 |
mướp mướp Thực phẩm trong khoMướp · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 trái · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi số cái, quả ra gam. |
1 trái | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam | |||||||||||||||
| 5 |
hạt nêm→ Bột nêm hạt nêm Thực phẩm trong khoBột nêm · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 6 |
muối muối Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| 7 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gamnguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
4,2 | 16,7 | 0 | 0 | 4,2 | 0 | ||||||||||||
| 8 |
bột ngọt bột ngọt Thực phẩm trong khoBột ngọt · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gambỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 2/8 dòng có số | 504,2 | 451,7 | 61,5 | 16,5 | 14,2 | 0 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (6 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món trong 100 g (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
- canh mướp mồng tơi 30,4/suất Cùng món gốc canh mướp mồng tơi, khác nguyên liệu đạm chính (cua đồng thay vì tôm khô) và thêm rau đay · RNI
Các bài cùng món đại diện 2
-
Canh ốc mồng tơi
82,8/suất cùng món canh mướp mồng tơi nhưng nấu với thịt ốc và giò sống thay vì tôm khô · Món Ngon Mỗi Ngày · chưa có nhãn
-
Canh cua mồng tơi mướp
104,4/suất Cùng món gốc canh mướp mồng tơi nhưng bài web nấu với cua đồng xay thay vì tôm khô. · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Các bài biến thể 3
-
Canh cua rau đay mồng tơi mướp
89,6/100g cua · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Canh cua rau đay mồng tơi mướp
89,6/100g cua · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Canh cua rau đay mồng tơi mướp
89,6/100g cua · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn