Chân gà xào cay
Bách Hóa XanhCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 5
- Năng lượng
- 38,6 kcal
- Đạm
- 1 g
- Béo
- 2,8 g
- Bột đường
- 2,5 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 10,2%, béo 64,3%, bột đường 25,5%
Bài biến thể của Chân gà xào cay. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 2 bài cùng món.
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 5/10 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (5 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 38,6 | kcal | ||||||||
| Đạm | 1 | g | ||||||||
| Béo | 2,8 | g | ||||||||
| Bột đường | 2,5 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 5/10 dòng nguyên liệu; 5 dòng chưa có data: dừa tươi, sa tế, hành tím, muối hột và chanh, chân gà. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính: gam của 2 nguyên liệu là ước tính vì nguồn không ghi lượng (bột ngọt, dầu ăn).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
dừa tươi→ Cùi dừa non dừa tươi Thực phẩm trong khoCùi dừa non · Trái cây
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1/2 trái · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi số cái, quả ra gam. |
1/2 trái | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam | |||||||||||||||
| 2 |
sa tế sa tế Thực phẩm trong khoSa tế · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam3 muỗng · chưa có cách đổi muỗng canh ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi muỗng canh ra gam. |
3 muỗng | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi muỗng canh ra gam | |||||||||||||||
| 3 |
nước tương→ Xì dầu nước tương Thực phẩm trong khoXì dầu · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam3 muỗng · đổi từ muỗng canh |
3 muỗng | 54 | 29,7 | 3,4 | 0,02 | 4 | 0,43 | |||||||||||
| 4 |
tương ớt tương ớt Thực phẩm trong khoTương ớt · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam3 muỗng · đổi từ muỗng canh |
3 muỗng | 58,5 | 24 | 0,29 | 0,29 | 5 | 0,53 | |||||||||||
| 5 |
hạt nêm→ Bột nêm hạt nêm Thực phẩm trong khoBột nêm · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam2 muỗng · đổi từ muỗng canh |
2 muỗng | 12 | 22,6 | 1,5 | 0,22 | 3,6 | 0,04 | |||||||||||
| 6 |
bột ngọt bột ngọt Thực phẩm trong khoBột ngọt · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam1 muỗng · đổi từ muỗng canh Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
1 muỗng | 12 | 0 | chưa có data | chưa có data | chưa có data | chưa có data | |||||||||||
| 7 |
hành tím→ Hành củ, tươi hành tím Thực phẩm trong khoHành củ, tươi · Rau
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam1 ít · bỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
1 ít | chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | |||||||||||||||
| 8 |
muối hột và chanh→ Muối muối hột và chanh Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam1 ít · bỏ qua vì ít năng lượng Chưa có data vì bỏ qua vì ít năng lượng. |
1 ít | chưa có data | chưa có data · bỏ qua vì ít năng lượng | |||||||||||||||
| 9 |
dầu ăn→ Dầu thực vật dầu ăn Thực phẩm trong khoDầu thực vật · Dầu, mỡ, bơ
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam1 ít · nguồn không ghi lượng, ước 1 muỗng Lượng gam là số ước, nguồn không ghi chính xác. |
1 ít | 13,6 | 116,6 | 0 | 13,6 | 0 | 0 | |||||||||||
| 10 |
chân gà chân gà Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 5/10 dòng có số | 150,1 | 192,8 | 5,2 | 14,1 | 12,6 | 1 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 5 suất | 30 | 38,6 | 1 | 2,8 | 2,5 | 0,2 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (5 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
-
Chân gà xào cay
38,6/suất chưa ghi khác ở điểm nào · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Các bài cùng món đại diện 2
-
Chân gà xào cay
38,6/suất chưa ghi khác ở điểm nào · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Chân gà xào cay
38,6/suất chưa ghi khác ở điểm nào · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn