Chè đỗ xanh kiểu Hà Nội xưa
VnExpress CookingCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuMón đại diện · 1 biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 7
- Năng lượng
- 212,3 kcal
- Đạm
- 6,7 g
- Béo
- 0,7 g
- Bột đường
- 44,9 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 12,6%, béo 3%, bột đường 84,4%
Món đại diện của 1 bài biến thể (cùng món, khác nguyên liệu hoặc cách làm).
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 5/8 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Một suất Cả công thức (7 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 212,3 | kcal | ||||||||
| Đạm | 6,7 | g | ||||||||
| Béo | 0,7 | g | ||||||||
| Bột đường | 44,9 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 3/8 dòng nguyên liệu; 5 dòng chưa có data: trân châu, dừa nạo, ống vani, tinh dầu chuối, thạch đen. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Có số ước tính.
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
đỗ xanh→ Đậu xanh đỗ xanh Thực phẩm trong khoĐậu xanh · Đậu đỗ, hạt & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam200 gr · nguồn ghi sẵn gam |
200 gr | 200 | 692 | 46,8 | 4,8 | 115,6 | 9,4 | |||||||||||
| 2 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam200 gr · nguồn ghi sẵn gam |
200 gr | 200 | 794 | 0 | 0 | 198,6 | 0 | |||||||||||
| 3 |
muối tinh→ Muối muối tinh Thực phẩm trong khoMuối · Gia vị & nước chấm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam1/2 thìa cà phê · đổi từ muỗng cà phê |
1/2 thìa cà phê | 3 | 0,03 | 0 | 0 | 0 | 0 | |||||||||||
| 4 |
trân châu→ Trân châu sắn trân châu Thực phẩm trong khoTrân châu sắn · Khoai củ & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròĂn kèm Lượng ra gamnguồn không ghi lượng Chưa có data vì nguồn không ghi lượng. |
chưa có data | chưa có data · nguồn không ghi lượng | ||||||||||||||||
| 5 |
dừa nạo→ Cùi dừa già dừa nạo Thực phẩm trong khoCùi dừa già · Trái cây
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròĂn kèm Lượng ra gamnguồn không ghi lượng Chưa có data vì nguồn không ghi lượng. |
chưa có data | chưa có data · nguồn không ghi lượng | ||||||||||||||||
| 6 |
ống vani ống vani Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| 7 |
tinh dầu chuối tinh dầu chuối Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| 8 |
thạch đen thạch đen Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 3/8 dòng có số | 403 | 1 486 | 46,8 | 4,8 | 314,2 | 9,4 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 7 suất | 57,6 | 212,3 | 6,7 | 0,69 | 44,9 | 1,3 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (5 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Các bài biến thể 1
-
Chè đỗ xanh kiểu Hà Nội xưa
212,3/suất chưa ghi khác ở điểm nào · VnExpress Cooking · chưa có nhãn
Bài trùng món 1
-
Chè đỗ xanh
227/suất Cùng món chè đỗ xanh (đậu xanh) truyền thống, tên web thêm cách gọi kiểu Hà Nội xưa. · Viện Dinh dưỡng