Chè khúc bạch
Bách Hóa XanhChưa có nhãn Số còn thiếuMón đại diện · 2 biến thể
Số ở đầu trang tính cho một suấtKhẩu phần chưa có data Số phần 2
- Năng lượng
- 1 013,5 kcal
- Đạm
- 11,1 g
- Béo
- 13,8 g
- Bột đường
- 212 g
Cho một suất ăn · năng lượng từ đạm 4,4%, béo 12,2%, bột đường 83,4%
Món đại diện của 2 bài biến thể (cùng món, khác nguyên liệu hoặc cách làm).
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 4/8 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng
| Chất | Một suất Cả công thức (2 suất) Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 1 013,5 | kcal | ||||||||
| Đạm | 11,1 | g | ||||||||
| Béo | 13,8 | g | ||||||||
| Bột đường | 212 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 4/8 dòng nguyên liệu; 4 dòng chưa có data: kem sữa tươi, vải tươi, bột rau câu dẻo, bột trà xanh. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
kem sữa tươi→ Kem tươi kem sữa tươi Thực phẩm trong khoKem tươi · Sữa & sản phẩm từ sữa
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam500 ml · chưa có cách đổi ml ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi ml ra gam. |
500 ml | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi ml ra gam | |||||||||||||||
| 2 |
sữa tươi không đường→ Sữa bò tươi sữa tươi không đường Thực phẩm trong khoSữa bò tươi · Sữa & sản phẩm từ sữa
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam500 ml · đổi từ ml |
500 ml | 515 | 381,1 | 20,1 | 22,7 | 24,7 | 0 | |||||||||||
| 3 |
vải tươi→ Vải, tươi vải tươi Thực phẩm trong khoVải, tươi · Trái cây
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam20 trái · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi số cái, quả ra gam. |
20 trái | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam | |||||||||||||||
| 4 |
hạnh nhân→ Hạt hạnh nhân hạnh nhân Thực phẩm trong khoHạt hạnh nhân · Đậu đỗ, hạt & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam10 gram · nguồn ghi sẵn gam |
10 gram | 10 | 57,9 | 2,1 | 5 | 2,2 | 1,2 | |||||||||||
| 5 |
đường phèn→ Đường kính đường phèn Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam300 gram · nguồn ghi sẵn gam |
300 gram | 300 | 1 191 | 0 | 0 | 297,9 | 0 | |||||||||||
| 6 |
đường cát trắng→ Đường kính đường cát trắng Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam100 gram · nguồn ghi sẵn gam |
100 gram | 100 | 397 | 0 | 0 | 99,3 | 0 | |||||||||||
| 7 |
bột rau câu dẻo bột rau câu dẻo Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| 8 |
bột trà xanh bột trà xanh Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 4/8 dòng có số | 925 | 2 027 | 22,2 | 27,6 | 424,1 | 1,2 | |||||||||||||
| Một suất công thức chia 2 suất | 462,5 | 1 013,5 | 11,1 | 13,8 | 212 | 0,62 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (4 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món cho một phần ăn (nguồn: tính từ nguyên liệu, còn dòng thiếu số).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Các bài biến thể 2
-
Chè khúc bạch
136,3/suất chưa ghi khác ở điểm nào · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
-
Chè khúc bạch
140,9/100g chưa ghi khác ở điểm nào · HorecaVN · chưa có nhãn
Bài trùng món 1
-
Chè khúc bạch
284,5/suất Trùng tên và cùng món chè khúc bạch. · Viện Dinh dưỡng