Chè khúc bạch
HorecaVNCó số ước tínhChưa có nhãn Số còn thiếuBài biến thể
Số ở đầu trang tính cho 100 g, ước từ nguyên liệuKhẩu phần chưa có data Số phần chưa có data
- Năng lượng
- 140,9 kcal
- Đạm
- 2,3 g
- Béo
- 3,8 g
- Bột đường
- 24,8 g
- Xơ
- 0,6 g
Trong 100 g, tính từ nguyên liệu (chưa có số suất) · năng lượng từ đạm 6,4%, béo 24,2%, bột đường 69,4%
Bài biến thể của Chè khúc bạch. Nguyên liệu và số bên dưới là của riêng bài này. Còn 1 bài cùng món.
Số dinh dưỡng chưa đầy đủ. 5/9 dòng nguyên liệu chưa có data, số tính được thấp hơn thực tế. Xem chi tiết.
Đặc điểm Rê chuột vào ô có gạch chấm để xem trường đó nghĩa là gì, các lựa chọn và căn cứ.
Dinh dưỡng Số in tím là số ước tính, chưa có số đo chính thức.
| Chất | Trong 100 g (ước) Cả công thức Để đối chiếu thôi, số tính cho một suất mới là số dùng để so sánh.
|
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 140,9 | kcal | ||||||||
| Đạm | 2,3 | g | ||||||||
| Béo | 3,8 | g | ||||||||
| Bột đường | 24,8 | g |
Số còn thiếu, thấp hơn thực tế. Mới cộng được 4/9 dòng nguyên liệu; 5 dòng chưa có data: whipping cream, vải tách hạt, phô mai con bo cươ i, gelatin, bột trà xanh. Chưa nên dùng số này để tư vấn khẩu phần khi chưa bổ sung.
Chưa biết công thức chia mấy suất nên quy về 100 g từ nguyên liệu (số ước).
Thành phần theo nguyên liệu Số = gam × số của thực phẩm trong 100 g. Rê chuột vào tên nguyên liệu để xem thực phẩm đã nối và cách đổi ra gam.
| # | Nguyên liệu | Lượng ghi | Gam | Năng lượng kcal | Đạm g | Béo g | Bột đường g | Xơ g | Tỷ lệ năng lượng | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
whipping cream→ Kem tươi whipping cream Thực phẩm trong khoKem tươi · Sữa & sản phẩm từ sữa
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam200ml · chưa có cách đổi ml ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi ml ra gam. |
200ml | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi ml ra gam | |||||||||||||||
| 2 |
sữa tươi→ Sữa bò tươi sữa tươi Thực phẩm trong khoSữa bò tươi · Sữa & sản phẩm từ sữa
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam200ml · đổi từ ml |
200ml | 206 | 152,4 | 8 | 9,1 | 9,9 | 0 | |||||||||||
| 3 |
đường→ Đường kính đường Thực phẩm trong khoĐường kính · Đường, bánh kẹo, đồ ngọt
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròGia vị Lượng ra gam140gr · nguồn ghi sẵn gam |
140gr | 140 | 555,8 | 0 | 0 | 139 | 0 | |||||||||||
| 4 |
vải tách hạt→ Vải vải tách hạt Thực phẩm trong khoVải · Trái cây
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam20 quả · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam Chưa có data vì chưa có cách đổi số cái, quả ra gam. |
20 quả | chưa có data | chưa có data · chưa có cách đổi số cái, quả ra gam | |||||||||||||||
| 5 |
nước→ Nước lọc nước Thực phẩm trong khoNước lọc · Đồ uống không cồn
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam250ml · đổi từ ml |
250ml | 250 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |||||||||||
| 6 |
hạnh nhân lát→ Hạt hạnh nhân hạnh nhân lát Thực phẩm trong khoHạt hạnh nhân · Đậu đỗ, hạt & sản phẩm
Số của thực phẩm, trong 100 g
Vai tròChính Lượng ra gam30gr (mua loại thái lát sẵn) · nguồn ghi sẵn gam |
30gr (mua loại thái lát sẵn) | 30 | 173,7 | 6,4 | 15 | 6,5 | 3,8 | |||||||||||
| 7 |
phô mai con bo cươ i phô mai con bo cươ i Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| 8 |
gelatin gelatin Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| 9 |
bột trà xanh bột trà xanh Thực phẩm trong khoChưa nối được
Chưa có data vì chưa nối được với thực phẩm nào trong kho. |
chưa có data | chưa có data · chưa nối được với thực phẩm nào trong kho | ||||||||||||||||
| Tổng cả công thức 4/9 dòng có số | 626 | 881,9 | 14,4 | 24 | 155,4 | 3,8 | |||||||||||||
Tổng chỉ cộng các dòng có số, nên có thể thấp hơn thực tế (5 dòng chưa có data). Số ở đầu trang là số của món trong 100 g (nguồn: tính từ nguyên liệu).
Biến thể Cùng một món nấu theo nhiều cách. Món đại diện là bài tiêu biểu của cả nhóm.
Món đại diện
-
Chè khúc bạch
1 013,5/suất chưa ghi khác ở điểm nào · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn
Các bài cùng món đại diện 1
-
Chè khúc bạch
136,3/suất chưa ghi khác ở điểm nào · Bách Hóa Xanh · chưa có nhãn