Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
311.4 kcal
Đạm
7.1 g
Béo
17.3 g
Đường bột
32.9 g
Nguyên liệu (6)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Hoa chuối | 30 g | |
| Bột mì | 30 g | |
| Vừng (đen, trắng) | 15 g | |
| Dầu thực vật | 10 g | |
| Bột gạo tẻ | 5 g | |
| Đường kính | 2 g |
Cách chế biến
Hoa chuối để riêng, cho vào chậu nước lạnh có pha nước muối khoảng 10 phút. Vớt hoa ra, để ráo nước. Trộn bột chiên với nước cho thêm ít bột canh và tiêu vào, trộn đều đến khi bột hơi sệt. Trộn từng hoa chuối vào bột cho phủ đều bột. Thả vào chảo dầu nóng, đến khi bột vàng thì vớt ra, bày ra đĩa.