Cá ngừ kho

Nguồn: RNIKhối lượng: 170.5g / Dĩa vừa8-18 tuổi

Nhãn gốc RNI: Món mặn 8-18 tuổi

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

201.4 kcal

Đạm

31.9 g

Béo

6.5 g

Đường bột

4.3 g

Nguyên liệu (7)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Cá ngừ	150 g
	Dầu thực vật	6 g
	Tỏi ta	3 g
	Hành củ tươi	3 g
	Hạt tiêu	0.5 g
	Nước mắm cá	3 g
	Đường kính	3 g

Cách chế biến

Cá mua về rửa sạch, cắt khoanh. Tỏi ta, hành củ tươi bóc vỏ rửa sạch bằm nhuyễn. Bắc chảo dầu nóng chiên sơ cá. Đặt 1 cái nồi cho đường và nước vào đun sôi nhỏ lửa đến khi đường có màu vàng cánh gián thì xếp cá vào nêm gia vị vừa ăn, kho cá trên lửa nhỏ đến khi cá có màu nâu thì cho thêm ít tiêu thì tắt bếp.