Cá trê chiên

Tổng dinh dưỡng ước tính

Nguyên liệu (6)

Cách chế biến

Cá trê sau khi mua về thì rửa với nước, chà xát cá với một ít chanh và muối để làm sạch hết phần nhớt, sau đó rửa lại với nước sạch, rồi để cá thật ráo nước. Với món cá trê chiên này, sẽ ngon hơn khi bạn dùng cá trê vàng để chiên đấy.Chanh thì bạn cắt thành từng miếng để lấy vắt lấy nước cốt chanh.Bắc một cái chảo dầu lên bếp cùng với một ít muối để khi cho cá vào sẽ không bị văng, khi dầu đã nóng lên thì cho cá trê vào, chiên ở lửa vừa cho cá vàng đều.Khi chiên bạn nên để cá vàng đều 1 mặt rồi mới trở cá, để cá không bị nát và ngon hơn