Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
84.5 kcal
Đạm
17.7 g
Béo
1.1 g
Đường bột
0.9 g
Nguyên liệu (9)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Cá nạc/cá thác lác | 100 g | |
 | Cà chua | 8.02 g |
| Bạc hà (dọc mùng) | 0 g | |
| Đậu bắp | 4.01 g | |
 | Dứa ta (thơm) | 0 g |
| Quả me chua | 2.01 g | |
| Thì là | 2.01 g | |
| Muối | 0.2 g | |
| Đường kính | 0 g |
Cách chế biến
Sơ chế rau nấu canh. Cà chua cắt múi cau, thơm xắt lát. Bạc hà tước vỏ xắt mỏng Thơm xắt miếng xào sơ với xíu đường, thêm 1 tô nước vào nấu sôi. Dầm me với nước sôi lọc lấy nước me nấu cùng. Cá thác lác nêm xíu tiêu, muối, hành lá quết nhuyễn. Dùng muỗng múc viên tròn thả vào nồi nước đang sôi. Nấu sôi lại là được. Cho đậu bắp, rồi tới bạc hà rồi cà chua vào nấu sôi. Nêm nếm lại chua ngọt mặn vừa ăn. Nêm nước mắm tuyệt đối không dùng bột nêm bột ngọt lờ lợ khó ăn.Đoạn thêm giá và ớt vào tắt bếp. Múc ra tô rắc rau thơm, tỏi phi.