Canh gà lá giang

Nguồn: RNIKhối lượng: 222.2g / Chén8-18 tuổi

Nhãn gốc RNI: Món canh 8-18 tuổi

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

277.5 kcal

Đạm

24.7 g

Béo

18.3 g

Đường bột

3.9 g

Nguyên liệu (6)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Thịt gà ta	100 g
	Rau muống	100 g
	Lá me	15 g
	Dầu thực vật	5 g
	Nước mắm cá	2 g
	Muối	0.2 g

Cách chế biến

Gà đem rửa sạch với nước muối loãng, chặt miếng vừa ăn, để ráo nước. Ướp gà với một chút gia vị ... khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Bó lá giang ngắt lấy phần lá, rửa sạch, vớt ra rổ, vò nhẹ cho dập. Cho 1 chút dầu vào nồi đun nóng sau đó cho tỏi băm vào phi vàng, tiếp đến cho phần thịt gà đã ướp và đảo đều tay cho thịt săn lại. Thịt gà đã săn, cho 1 lượng nước lọc vừa ăn vào nồi đun lửa lớn cho sôi.