Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
301 kcal
Đạm
5.3 g
Béo
13.1 g
Đường bột
40.3 g
Nguyên liệu (7)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Bí đỏ (bí ngô) | 33 g | |
| Khoai lang nghệ | 33 g | |
| Chuối tiêu/chuối bơm/chuối sứ | 20 g | |
| Cùi dừa già | 20 g | |
| Đường kính | 20 g | |
| Đậu phộng (lạc hạt) | 13 g | |
| Muối | 1 g |
Cách chế biến
Chuối bóc vỏ, cắt từng miếng vừa ăn. Khoai lang, bí đỏ gọt vỏ, rửa sạnh, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Cho bột sắn và nước cốt dừa vào nồi nấu chín. Cho khoai, bí đỏ, chuối, đậu phộng luộc vào nồi nước cốt dưà. Đun lửa nhỏ đến khi các nguyên liệu chín mềm. Khi các nguyên liệu đã bắt đầu mềm, tiếp tục cho vào nồi gia vị gồm bột nêm chay, muối, đường và khuấy đều. Nếm thử mùi vị, nếu canh có vị ngọt đậm beo béo là đạt yêu cầu. Múc canh ra rô. Rắc thêm đậu phộng rang giã nhỏ lên bề mặt