Canh măng chua cá điêu hồng

Nguồn: RNIKhối lượng: 95.5g / Chén

Nhãn gốc RNI: Món canh

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

60.2 kcal

Đạm

4.4 g

Béo

0.7 g

Đường bột

9.1 g

Nguyên liệu (8)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Măng chua	40 g
	Cá điêu hồng	20 g
	Cà chua	20 g
	Rau mùi tàu/ Ngò gai	1 g
	Muối	0.5 g
	Quả me chua	5 g
	Nước mắm cá	3 g
	Đường kính	5 g

Cách chế biến

Cá diêu hồng rửa sạch. Sau đó, ướp cá với gia vị trong khoảng 15 phút. Còn măng chua thì đem rửa sạch với nước, rồi vắt cho ráo. Tiếp đến, bắc nồi lên bếp, phi tỏi vàng thơm, rồi cho măng vào xào sơ tầm 3 phút với lửa nhỏ. Sau khi xào xong thì cho nước vào nồi măng, nấu đến khi nước thật sôi mới cho cá và cà chua vào nấu chín. Tiếp đến, nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp