Mì thịt bò

Tổng dinh dưỡng ước tính

Nguyên liệu (7)

Cách chế biến

Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Tiếp đó cho gừng và một lượng nước vừa đủ vào nồi để trụng thịt bò. Thịt sau khi trụng thì rửa sạch lại bằng nước ấm rồi để sang một bên. Cho một ít dầu vào chảo, sau đó cho tiêu hạt, vài lát gừng vào chảo, đảo đều ở mức lửa nhỏ. Tới khi nguyên liệu có mùi thơm, bạn bật bếp lên mức lửa vừa, cho thịt bò và các gia vị vào chảo. Đảo đều để thịt bò được ngấm đều gia vị. Sau đó múc thịt bò để riêng. Đổ nước vào chảo thịt để tráng lấy nước ngọt từ thịt bò xào ra nước . Sau đó đỗ lượng nước này vào nồi và thêm nước vào vừa đủ đun sôi nêm nếm cho phù hợp với khẩu vị cá nhân và nấu thêm 5 đến 10 phút nữa thì tắt bếp. Cho mì đã luộc chín ra bát, thêm thịt bò, nước dùng vào ăn kèm với giá.