Nấm xào sả ớt

Nguồn: RNIKhối lượng: 119.5g / Dĩa vừa8-18 tuổi

Nhãn gốc RNI: Món xào chay 8-18 tuổi

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

100.4 kcal

Đạm

4.9 g

Béo

5.6 g

Đường bột

8.2 g

Nguyên liệu (6)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Nấm hương tươi	80 g
	Ớt đỏ to	20 g
	Sả cây	10 g
	Xì dầu	3 g
	Dầu thực vật	5 g
	Muối	0.5 g

Cách chế biến

Nấm ngâm muối, cắt bỏ gốc rửa sạch. Hành tây rửa sạch cắt mỏng. Chẻ đôi nấm và cho gia vị: bột nêm chay, bột ngọt, ba rô, tiêu để 20 phút. Cho dầu vào chảo, phi thơm ba rô và sả băm cho nấm vào xào nhỏ lửa thêm 1 ít nước để nấm thấm tháp hơn cuối cùng nêm nếm vừa ăn cho hành tây vào đảo sơ tắt bếp cắt ớt trái và tiêu vào trộn đều. Cuối cùng cho ra đĩa.