Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
113.7 kcal
Đạm
6.1 g
Béo
5.7 g
Đường bột
10 g
Nguyên liệu (6)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Nấm hương tươi | 100 g | |
| Sả cây | 10 g | |
| Ớt đỏ to | 30 g | |
| Xì dầu | 3 g | |
| Dầu thực vật | 5 g | |
| Muối | 0.5 g |
Cách chế biến
Nấm ngâm muối, cắt bỏ gốc rửa sạch. Hành tây rửa sạch cắt mỏng. Chẻ đôi nấm và cho gia vị: bột nêm chay, bột ngọt, ba rô, tiêu để 20 phút. Cho dầu vào chảo, phi thơm ba rô và sả băm cho nấm vào xào nhỏ lửa thêm 1 ít nước để nấm thấm tháp hơn cuối cùng nêm nếm vừa ăn cho hành tây vào đảo sơ tắt bếp cắt ớt trái và tiêu vào trộn đều. Cuối cùng cho ra đĩa.