Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
151.1 kcal
Đạm
8.8 g
Béo
6 g
Đường bột
16 g
Nguyên liệu (6)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Nấm hương tươi | 150 g | |
| Sả cây | 10 g | |
| Ớt đỏ to | 30 g | |
| Xì dầu | 3 g | |
| Đường kính | 3 g | |
| Dầu thực vật | 5 g |
Cách chế biến
"Nấm cắt bỏ chân nấm, rửa sạch, xé miếng vừa ăn. Sả tước bỏ bớt cọng cứng, rửa sạch, thái nhỏ, sau đó thái lát mỏng. Ớt quả thái khoanh tròn, đầu hành đập dập, hành lá thái nhỏ. Đun nóng dầu ăn, đổ sả và hành lá vào đảo đều.Tiếp theo cho nấm vào xào cùng, đảo nhanh tay lửa lớn, nêm vào muối, hạt nêm, xì dầu đảo đều. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị và dùng cùng cơm "