Ngó sen xào tôm

Nguồn: RNIKhối lượng: 102g / Dĩa vừa8-18 tuổi

Nhãn gốc RNI: Món xào 8-18 tuổi

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

111.2 kcal

Đạm

2.9 g

Béo

5.2 g

Đường bột

13.8 g

Nguyên liệu (6)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Ngó sen	80 g
	Tôm biển	10 g
	Dầu thực vật	5 g
	Tỏi ta	5 g
	Muối	0.5 g
	Hạt tiêu	0.5 g

Cách chế biến

Ngó sen tướt bỏ phần sơ, cắt khúc, rửa sạch, để ráo. Tôm lột vỏ, bỏ đầu. Tôm to cần rút chỉ đen. Rửa tôm sạch và để ráo rồi ướp với chút bột canh và hạt tiêu. Đun nóng dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm rồi cho tôm vào xào. Khi tôm đổi màu và săn lại thì cho ngó sen vào xào. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Rắc thêm hạt tiêu nếu thích ăn cay hoặc trang trí thêm vài cọng rau mùi nếu có.