Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
112.1 kcal
Đạm
3 g
Béo
5.2 g
Đường bột
13.9 g
Nguyên liệu (7)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Ngó sen | 80 g | |
| Tôm biển | 10 g | |
| Dầu thực vật | 5 g | |
| Tỏi ta | 5 g | |
| Muối | 0.5 g | |
| Hạt nêm Knorr | 0.5 g | |
| Hạt tiêu | 0.5 g |
Cách chế biến
Ngó sen tướt bỏ phần sơ, cắt khúc, rửa sạch, để ráo. Tôm lột vỏ, bỏ đầu. Tôm to cần rút chỉ đen. Rửa tôm sạch và để ráo rồi ướp với chút bột canh và hạt tiêu. Đun nóng dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm rồi cho tôm vào xào. Khi tôm đổi màu và săn lại thì cho ngó sen vào xào. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Rắc thêm hạt tiêu nếu thích ăn cay hoặc trang trí thêm vài cọng rau mùi nếu có.