Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
113.1 kcal
Đạm
11.5 g
Béo
0.9 g
Đường bột
14.6 g
Nguyên liệu (8)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Ốc bươu | 100 g | |
| Sả cây | 10 g | |
| Ớt đỏ to | 15 g | |
| Hành lá (hành hoa) | 2 g | |
| Nước mắm cá | 2 g | |
| Đường kính | 3 g | |
| Hạt tiêu | 0.5 g | |
| Giấm | 3 g |
Cách chế biến
Ốc bươu ngâm nước, rửa sạch.Đun nước sôi, bỏ sả vào, cho thêm ít hạt nêm, cho ốc vào hấp chín. Làm nước mắm tỏi ớt ăn chung với ốc.