← Danh sách món ăn
Ốc bươu hấp sả
Nguồn: RNIKhối lượng: 187.5g / Dĩa vừa8-18 tuổi
Nhãn gốc RNI: Món mặn 8-18 tuổi
Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
155.1 kcal
Đạm
17.1 g
Béo
1.3 g
Đường bột
18.7 g
Nguyên liệu (8)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Ốc bươu | 150 g | |
| Sả cây | 10 g | |
| Ớt đỏ to | 15 g | |
| Hành lá (hành hoa) | 2 g | |
| Nước mắm cá | 2 g | |
| Đường kính | 3 g | |
| Hạt tiêu | 0.5 g | |
| Giấm | 3 g |
Cách chế biến
Ốc bươu ngâm nước, rửa sạch.Đun nước sôi, bỏ sả vào, cho thêm ít hạt nêm, cho ốc vào hấp chín. Làm nước mắm tỏi ớt ăn chung với ốc.