Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
280.2 kcal
Đạm
9.6 g
Béo
25.9 g
Đường bột
3.3 g
Nguyên liệu (6)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Thịt heo (lợn), nạc thăn | 45 g | |
| Tỏi ta | 2 g | |
| Dầu thực vật | 10 g | |
| Đường kính | 2 g | |
| Nước mắm cá | 5 g | |
| Hạt tiêu | 0.5 g |
Cách chế biến
Ướp thịt với các loại gia vị và hành tỏi nè Làm 1 ít nước màu từ đường, ở bài viết trước Chou có chỉ cho bạn nè. Thực ra mình thích dùng nước đường làm màu hơn là dùng nước hàng ở tiệm tạp hoá. Cảm tưởng màu k đẹp bằng í ?Cho phần nước màu vào thịt đã ướp, đợi khoảng 30p cho thịt thấm.Sau đó cho thịt vào chảo chiên sơ.Đổ phần nước ướp thịt vào chung, thêm 1 ít nước vào, để lửa riu riu cho đến khi cạn nước, thịt chuyển sang màu cánh gián là oke rùi nè.