SWHCM-18-24M-Sườn xào chua ngọt

Nguồn: RNIKhối lượng: 55.4g

Nhãn gốc RNI: Món tự thiết kế

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

107.1 kcal

Đạm

7.3 g

Béo

8.1 g

Đường bột

1.5 g

Nguyên liệu (8)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Sườn heo (lợn)	40 g
	Cà chua	10 g
	Hành củ tươi	0.5 g
	Tỏi ta	0.5 g
	Dầu thực vật	3 g
	Đường cát	1 g
	Nước mắm cá	0.2 g
	Muối	0.2 g

Cách chế biến

Sườn mua về rửa sạch trần qua nước sôi. Băm nhỏ tỏi. Ướp sườn với gia vị (Không ướp cùng với tỏi vì khi rán sườn hành, tỏi khô sẽ bị cháy). Bắc chảo dầu nóng, cho sườn vào rán đến khi vàng (Không nên rán quá kỹ sẽ làm sườn bị khô). Pha nước sốt sườn: Pha tỏi, đường, giấm, nước mắm vào nước ấm. Cho hỗn hợp đã pha vào chảo sườn rán và đun nhỏ lửa Đến khi sườn có màu cánh gián và nước sốt sệt sệt thì tắt bếp, cho sườn ra đĩa và trang trí.