Tép rang

Nguồn: RNIKhối lượng: 174g / Dĩa vừa8-18 tuổi

Nhãn gốc RNI: Món mặn 8-18 tuổi

Tổng dinh dưỡng ước tính

Năng lượng

192.1 kcal

Đạm

18 g

Béo

11.8 g

Đường bột

4.4 g

Nguyên liệu (6)

	Nguyên liệu	Khối lượng
	Tép gạo	150 g
	Dầu thực vật	10 g
	Tỏi ta	5 g
	Hành lá (hành hoa)	2 g
	Nước mắm cá	2 g
	Đường kính	3 g

Cách chế biến

Tép rửa sạch rồi dùng kéo cắt bỏ râu tép, hành lá cắt nhỏ, tỏi băm nhuyễn Cho chảo lên bếp đun nóng chảo, dầu ăn vào đun nóng dầu, rồi cho hành, tỏi vào phi thơm, cho tép vào đảo đều cho tép chín đều. Tép chuyển màu đỏ mới cho muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường đảo đều cho tép thấm đều gia vị. Rang cho đến khi tép rút cạn nước mới cho hành lá vào đảo đều là tắt bếp. Cho tép ra đĩa dùng với cơm nóng.