Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
195.3 kcal
Đạm
15.7 g
Béo
13.7 g
Đường bột
2.9 g
Nguyên liệu (6)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Trứng gà công nghiệp (50g/quả) | 100 g | |
| Gan gà | 15 g | |
| Hành lá (hành hoa) | 5 g | |
| Nước mắm cá | 2 g | |
| Dầu thực vật | 5 g | |
| Hạt tiêu | 0.5 g |
Cách chế biến
Gan gà rửa sạch, băm nhuyễn, ướp ít gia vị (bột nêm, mắm) Hành tím lột vỏ, băm nhỏ Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi hành thơm thì cho gan gà vào xào chín, sau đó đổ trứng gà vào tráng đều. Cho hành lá lên trên mặt trứng, chờ trứng chín là trút ra dĩa.