Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
151.3 kcal
Đạm
10.2 g
Béo
11.5 g
Đường bột
2.4 g
Nguyên liệu (6)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Trứng gà công nghiệp (50g/quả) | 75 g | |
| Nấm rơm | 10 g | |
| Hành lá (hành hoa) | 2 g | |
| Nước mắm cá | 3 g | |
| Dầu thực vật | 5 g | |
| Hạt tiêu | 0.5 g |
Cách chế biến
Trứng gà đập ra chén, cho gia vị, hành lá cắt nhỏ vào khuấy đều. Nấm rơm rửa sạch, cắt mỏng. Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho lần lượt nấm rơm, hỗn hợp trứng vịt vào, tráng đều, chiên nhỏ lửa. Tiếp theo, gấp đôi miếng trứng lại, chiên thêm 1 phút. Tắt bếp, bày món ăn ra đĩa và dùng với cơm trắng.