Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
192.4 kcal
Đạm
10 g
Béo
16.1 g
Đường bột
2.8 g
Nguyên liệu (5)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Trứng vịt (55g/quả) | 75 g | |
| Hành lá (hành hoa) | 2 g | |
| Nước mắm cá | 3 g | |
| Dầu thực vật | 7 g | |
| Hạt tiêu | 0.5 g |
Cách chế biến
Trứng vịt đập ra tô, thêm nước mắm, gia vị, hành lá cắt nhỏ vào, khuấy đều. Làm nóng dầu ăn trong chảo, đổ hỗn hợp trứng vịt vào, chiên chín 2 mặt. Tráng đều chảo để trứng thật mỏng. Gấp 2 mép trứng lại với nhau. Lật ngược lại, chiên thêm 20 giây. Cho món ăn ra đĩa, rắc ngò tây cắt nhỏ lên trên và ăn cùng với cơm, rau các loại nếu thích!