← Danh sách món ăn
Trứng vịt chiên nấm
Nguồn: RNIKhối lượng: 58g / Dĩa nhỏ5 tuổi
Nhãn gốc RNI: Món mặn 5 tuổi
Tổng dinh dưỡng ước tính
Năng lượng
90.7 kcal
Đạm
4.8 g
Béo
7.2 g
Đường bột
2 g
Nguyên liệu (5)
| Nguyên liệu | Khối lượng | |
|---|---|---|
| Trứng vịt (55g/quả) | 30 g | |
| Nấm rơm | 20 g | |
| Hành lá (hành hoa) | 2 g | |
| Nước mắm cá | 2 g | |
| Dầu thực vật | 3 g |
Cách chế biến
Trứng vịt đập ra chén, cho gia vị, hành lá cắt nhỏ vào khuấy đều. Nấm rơm rửa sạch, cắt mỏng. Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho lần lượt nấm rơm, hỗn hợp trứng vịt vào, tráng đều, chiên nhỏ lửa. Tiếp theo, gấp đôi miếng trứng lại, chiên thêm 1 phút. Tắt bếp, bày món ăn ra đĩa và dùng với cơm trắng.